有朋友希望我分享食譜
真的很謝謝妮們喲
一直想做甜點的我 苦於沒有烤箱
只能看著大家的美味甜點過癮
某天看到有人分享用電鍋作鬆餅蛋糕
眼睛為之一亮
那種躍躍欲試的心情 又恰逢小聰頭生日即將到來
終於著手開始作鬆餅蛋糕囉
日正鬆餅粉 約200克
雞蛋 1顆
牛奶 約150克
將三種材料仔細混合攪拌
再加入日正鬆餅粉附的蜂蜜 攪拌到均勻為止
手邊沒有烤模 那麼就用鍋子吧
鍋子內側抹上奶油 烤好後方便取出
攪拌均勻後倒入鍋子裡
鍋子的深淺寬窄 會影響蛋糕的型態和色澤
使用的是大同電鍋
外鍋加1/2的水
按下電鍋開關 等開關跳起來
再加入1/4的水在外鍋 悶個10-15分左右
09/06/02
第一次試作
使用比較寬的鍋子
成品就會沒什麼厚度 比較薄
蛋糕底部微焦 很不像鬆餅蛋糕捏
微焦的感覺還蠻喜歡呢
媽媽說不會太甜剛剛好
一直手振真拍謝內~_~
09/06/03
第二次試作
因為是生日蛋糕
想說增加一點厚度
用比較小且長形的鍋子
烤出來的成品就比較厚實嚕
剛出爐的模樣
白拋拋幼綿綿的
整個超澎的啊 呵呵
下面幾張是吃大戶屋時拍的
有先冰起來一下下
還是現吃口感最佳囉
若淋上蜂蜜或撒上糖粉
蛋糕就多了一番風味
突然想到之前在南庄買的桂花釀
應該也很搭哦！！
不過在寶貝那兒呢ＸＤ
下次再試做其他口味的蛋糕吧
是不是很簡單呢？
手拙如我都可以學會
親愛的泥們有機會也可以試試喔
再配上一杯熱紅茶或熱奶茶
就是美好的午（晚）茶時光
らぶぶ
餅乾兒的鬆餅粉去哪買的呢？ O.O
回覆刪除上次我在家樂福買的鬆餅粉味道感覺不是很好 :(
看起來就是太好吃了(都快流口水了)
回覆刪除看起來好軟好軟 yummiiiiii:)
寶貝好棒哦!!
推1
回覆刪除真ㄉ很容易做的樣子喔
小餅乾真的好厲害
回覆刪除連甜點都開始學習了!
傻妹家以前也會自行做海綿蛋糕
當時是用菜鍋來蒸蛋糕
只是時間一久 大家都忘了怎麼做
只記得打蛋白打的好辛苦(因為沒有打蛋器)
忘了給小餅乾推一個的肯定^^
回覆刪除推~~~
推
回覆刪除這個真的很簡單
家家也有做過
久久一次
哈哈.....
真的很簡單內
回覆刪除我老公曾告訴我說他用過電鍋蒸蛋糕
我一直以為他在騙我
這下我相信了^^呵呵呵
Irene
哇塞 想步道就是這麼簡單
回覆刪除但 其實重點是人要步要去做
哈哈阿哈哈
我應該是那根筋不對 就會去動手做吧!哈哈哈
Dear小餅乾~
回覆刪除好利害喔!
也幫小瑋做一個吧!
我喜歡巧克力口味的!
哈~
小瑋推+1
小餅乾好棒耶^^
回覆刪除我在高中也做過電鍋蛋糕，是"中餐料理"
感覺應該是西方，不知道是不是因為電鍋的原因變成中餐XD
白泡泡的樣子好鬆軟，看起來超好吃的^^
粉粉
請問老闆娘，
回覆刪除可以宅配嗎？
看起來很好吃,
回覆刪除好厲害.
好像烘焙王也有教呢..
回覆刪除粉怕把家裡爆了..
就不敢試..哈..
不客氣^^
回覆刪除今天愉快喔
呵呵~
回覆刪除很有心唷^^
為心愛的彼氏作蛋糕
真是有滿滿的愛心~
^^
為愛心推~
lily
簡單的口味
回覆刪除卻有著滿滿的心意和幸福呢 :)
親愛的妳很棒喔 ^_^b
拜樂威~我昨晚蛋糕第一次做失敗 Q_Q......
Lots of LOVE, xoxo
用電鍋製作鬆餅一定好香軟
回覆刪除如果能夠吃到就更加滋味
小聰頭好有口福啊
小餅乾真的很用心 ^^ 電鍋烤蛋糕一樣很美味
回覆刪除小聰頭好幸福~
為幸福的coupleface推推~
這個好方便喔!!
回覆刪除用電鍋就可以做出鬆軟的蛋糕耶~
真特別^^
哈囉，小餅乾～
回覆刪除這陣子我也沉浸在用鬆餅粉做一些簡單的甜點呢，
想不到鬆餅粉能有這麼多變化耶!
我可以問一下嗎
回覆刪除蜂蜜要到多少呀
我要做給人家吃的我怕他說很難吃
想請問1/2的水 是水杯的量還是整個外鍋呀@@
回覆刪除做鬆餅簡單嗎??
回覆刪除我都不會我都主到烤焦